La responsabilidad ambiental como estrategia para la creación de valor compartido en las Pyme: Estudio de caso corabastos S.A.S

Jaime Alberto Romero Infante, Alejandra Cifuentes, Libardo Fernández Almanza

Resumen


La presente investigación, tuvo como objetivo demostrar cómo la Responsabilidad Ambiental Empresarial (RAE) fundamenta la creación de Valor Compartido en las pequeñas empresas, a partir de relaciones de sinergia con grandes organizaciones, orientadas al mejoramiento del desempeño ambiental en sus cadenas de valor. Dicho comportamiento forma parte de la responsabilidad que las grandes organizaciones hacen con sus proveedores y amplia el rigor interno que se le atribuye a este tipo de comportamiento empresarial. Para lograr lo anterior, se estableció una estrategia fundamentada en el trabajo en red, que permitiera integrar los intereses de las empresas participantes con el fin de mejorar su desempeño, a partir de la inclusión de la perspectiva ambiental en sus modelos de negocios. Dicha estrategia, consistió en la consolidación de la propuesta de valor de una organización, que apoyara a las empresas en el proceso de adoptar la RAE como su filosofía organizacional. El sistema de negocio de RedACrecer, razón social de dicha empresa, se fundamenta en sus activos intangibles, los cuales definen los inductores de valor para la organización, en donde el capital tecnológico se posiciona como su ventaja competitiva. Con el fin de evaluar la factibilidad de la investigación, se aplicó la propuesta de valor de RedACrecer en la cadena de valor de la Cebolla Junca que se comercializa en Corabastos S.A.S de Bogotá. Los resultados muestran la viabilidad de la estrategia generada, ya que fue posible consolidar alianzas estratégicas entre Corabastos, como organización ancla1 y las PYME de la cadena de valor en cuestión, que permitan involucrar un comportamiento social y ecológico responsable que cree valor compartido. Se concluye que el proceso de mejoramiento del desempeño ambiental de la cadena de valor de grandes organizaciones requiere de la presencia de un actor privado que permita fortalecer las relaciones entre productores, comerciantes y altos directivos; es un proceso que demanda una visión estratégica de largo plazo que puede garantizar la operación sostenible de una organización.


Texto completo:

PDF

Referencias


RedesCar, «RedesCar,» 2015. [En línea]. Available: http://redescar.org/escar/libreria/pdf/Perfiles.pdf.

A. León y J. Núñez, Responsabilidad Social Empresarial: Casos y Estrategias de Éxito en México, México: Plaza y Valdés, S.A., 2012.

ISO, Norma Internacional ISO 26000:2010 Guía de Responsabilidad Social, Suiza: ISO, 2010.

R. Kaplan y D. Norton, «Mastering the management system, » Harvard Business Review, pp. 1-17, 2008.

G. Mutis, «Valor compartido, una estrategia empresarial de alto impacto,» Semana Sostenible, pp. 114-118, 2013.

RedesCar, «RedesCar,» 2015. [En línea]. Available:

http://redescar.org/escar/libreria/pdf/Perfiles.pdf.

A. León y J. Núñez, Responsabilidad Social Empresarial:

Casos y Estrategias de Éxito en México,

México: Plaza y Valdés, S.A., 2012.

ISO, Norma Internacional ISO 26000:2010 Guía de

Responsabilidad Social, Suiza: IS O, 2010.

R. Kaplan y D. Norton, «Mastering the management

system, » Harvard Business Review, pp. 1-17, 2008.

G. Mutis, «Valor compartido, una estrategia empresarial

de alto impacto,» Semana Sostenible, pp.

-118, 2013.

E. Zevallos, Obstáculos al Desarrollo de los

pequeñas y medianas empresas en América Latina,

Perú: Fundación para el Desarrollo Sostenible,

ANIF, «Situación actual PYME,» Febrero 2014. [En

línea]. Available: http://anif.co/sites/default/files/

uploads/actualidadPyme64.pdf.

N. E. Rocha Nieto , «Diseño de una metodología de

diagnóstico para empresas productoras de flores

tropicales y follajes en el Eje Cafetero,» Universidad

Nacional de Colombia , Bogotá , 2010.

J. Pérez, «Registro de comercialización agroalimentaria

de Corabastos 2010-2015,» Corabastos,

Bogotá, 2015.

L. Díaz, A. Henao y L. Ramírez, «Residuo agrícola

de cebolla larga como fuente de ácido giberélico,»

Revista de actualidad & Divulgación Científica, pp.

-377, 2013.

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural,

Anuario Estadístico del Sector agropecuario: Resultados

evaluaciones agropecuarias municipales,

Bogotá : Oficina asesora de planeación y prospectiva

grupo de información y estadísticas sectoriales,

P. Martínez, D. García y S. Silva, «Manejo de residuos

generados directa o indirectamente por el cultivo

de cebolla en Aquitania, Boyacá,» Revista AIDIS de

Ingeniería y Ciencias Ambientales: Investigación,

desarrollo y práctica , vol. 4, nº 2, pp. 23-34, 2011.

C. Durana, Análisis económico para el diseño de

políticas ambientales en el Lago de Tota, Bogotá:

Pontificia Universidad Javeriana, 2005.

ICA, «Predios certificados en BPA bajo la resolucion

ICA 4174 de 2009,» 27 Noviembre 2014. [En línea].

Available: http://www.ica.gov.co/getattachment/

Areas/Agricola/Informacion-Ecologicos-novbre.

pdf.aspx.

M. Porter y M. Kramer, «Creating Shared Value.

How to reinvent capitalism-and unleash a wave

of innovation and growth, » Harvard Business

Review, 2011.

CEPAL, El Sector Empresarial en la Sostenibilidad

Ambiental: Ejes de Interacción, Santiago de Chile:

GTZ, 2006.

M. Á. Navarro Roldán, Manual gestión ambiental

en la empresa: Formación para el empleo, España:

Editorial CEP, S.L, 2011, p. 15.

B. Van Hoof, Políticas e Instrumentos para Mejorar

la Gestión Ambiental en las Pymes en Colombia,

Santiago, Chile: CEPAL, 2005.

R. Kaplan y D. Norton , Cuadro de Mando Integral

(The Balance Scorecard), 2° ed., EE.UU: Gestión

, 2007.

MADS, Plan Nacional de Negocios Verdes, Bogotá:

Oficina de Negocios Verdes y Sostenibles, 2014.

A. López, «Hacia la Responsabilidad Social Empresarial

de pequeña empresa: Caso México,» Revista Internacional

Administración y Finanzas, vol. 6, pp. 39-54, 2013.

PNUD, Crecimiento de mercados inclusivos:

Estrategias empresariales para la superación de la

pobreza, Colombia: PNUD, 2010.

Centro Regional de Apoyo para América Latina, La

Cadena de Suministro: Contribución de América

Latina y el Caribe al Suministro Responsable, Bogotá:

The Global Compact; Universidad Externado de

Colombia; Cámara de Comercio de Bogotá, 2015




DOI: http://dx.doi.org/10.18270/rt.v15i1.2040

Enlaces de Referencia

  • Por el momento, no existen enlaces de referencia


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Correo electrónico de contacto, envio de articulos y preguntas frecuentes: revistatecnologia@unbosque.edu.co