Ferreira-Coelho, I., & Quintero-Barrantes, K. (2018). La alimentación colectiva en grandes eventos deportivos: experiencias y reflexiones del desempeño del nutricionista en los servicios de alimentación de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos, Río 2016. Revista Salud Bosque, 7(2), 77–86. https://doi.org/10.18270/rsb.v7i2.2195