Fuenmayor, Carlos Alberto, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, ICTA, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, D.C., Colombia, Colombia

• Revista Salud Bosque Vol. 7 Núm. 2 (2017) - Artículos de revisión
  La nanotecnología y los retos de sostenibilidad del sistema agroalimentario
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